"o trabalho na cozinha"

" (...) Para o seu fim de semana ficar mais livre, poderá preparar alguns bolos na sexta-feira, e comprar a carne com que fará o cozido à portuguesa destinado para SÁBADO." - Aparentemente, há coisas que nunca mudam.. - "Assim poderá deixar a carne a cozer antes de ir fazer as suas compras; quando voltar estará quase cozida, pois durante o tempo que estiver ao lume não precisa de vigilância." - eu não sei, mas não me parece um conselho muito bom...

"Conforme a ementa indicada, deverá comprar na praça, hortaliças, fruta e peixe; este deverá ser um pargo de quilo, aproximadamente, e destiná-lo-á da seguinte maneira: metade do lado do rabo para assar; a parte da cabeça ficará bem salgada ou cozida se for no verão, para fazer os sonhos de peixe para o seu almoço de DOMINGO. Será também de boa prática comprar nessa ocasião a galinha destinada ao jantar de domingo, evitando assim ir nesse dia à praça." - deve ser do tempo em que uma sardinha dava para três pessoas!!

" Como a SEGUNDA-FEIRA é destinada à lavagem da roupa. e mesmo tendo mulher a dias, é sempre uma manhã trabalhosa e por isso fará um almoço simples. Para o efeito nada melhor do que o bacalhau. Para o jantar aproveitará o resto da galinha fazendo um prato saboroso." - era obrigatoriamente dia de lavar a roupa? Antigamente tinham regras rígidas! lol e mesmo tendo mulher a dias era trabalhoso? pois, isso de ver alguém a lavar a roupa tem muito que se lhe diga...

"Na TERÇA-FEIRA, deixe a sua roupa a secar antes de ir às compras, depois dará uma ligeira limpeza à casa, e para ter tempo lhe escolhemos um almoço de rápida confecção, e que sem dúvida será apreciado pelo seu marido. Depois do almoço tempere os filetes e prepare os legumes para a sopa; estando a cozinha arrumada pode dedicar a tarde a passar a roupa a ferro. Uma hora antes do jantar põe a sopa ao lume, e noutro lume fará o arroz. Logo que esteja aberto, embrulhe o tacho em jornais e coloque-o dentro de um caixote com palha. Frite os filetes. Ponha a mesa e quando o seu marido chegar, estará muito bem-disposta para o receber e apesar de um dia de trabalho, o ambiente da sua casa será acolhedor." - ok, do início... então, a roupa lava-se na segunda e põe-se a secar na terça? e só o marido é que aprecia o almoço... eu cá não sei, mas depois de um dia destes acho que não estaria com paciência para aturar ninguém, quanto mais receber o marido bem-disposta...

in: "Noiva, esposa e mãe"

num post próximo, escrevo o resto da semana!